Безглютеновая диета не должна быть сложной.

14

Глютен-это смесь растительных белков, присутствующих в зернах злаковых культур, в основном пшеницы, ржи и ячменя. Исследования, которые в настоящее время можно выполнить для диагностики негативное влияние пшеницы на наш организм, могут указать с большой точностью, является ли человек celiakiem.

Труднее, однако, диагностировать аллергию на глютен или непереносимость глютена. Единственный способ, что устранение из рациона всех потенциальных аллергических компонентов, содержащихся в продуктах питания.